暑気払いとは、夏の暑さでたまった疲れやだるさを和らげる為の集まりや工夫を指しますが、もともとは、冷たい飲み物や旬の食べ物などで暑気を払うという考え方から来ています。江戸時代には、暑さ対策として薬湯や甘酒などを取り入れる習慣もあったようです。

暑気払いには「暑さ」と「暑さによる疲れ」を払う目的があり、「体の熱を冷ますもの」、「スタミナのつくもの」、「食欲をアップさせるもの」、「涼やかさを楽しむもの」が良いとされています。

 

皆さんはどんな食事（食材）でこの夏を乗り切りますか？