8/20　夏献立

 

夏になると「疲れやすい」「食欲がない」などの 夏バテの症状が出やすくなります。

 

栄養たっぷり夏野菜で夏バテ防止

夏は室内外の気温の変化や食生活の偏りによって、体調を崩しやすい季節。そんな夏にこそ、食べ物から

しっかりと栄養を摂ることが大切です。

 

夏こそ摂りたい栄養素

【ビタミン】ビタミンCやビタミンB2などに代表されるビタミン類は、

からだの調子を整える作用があると言われています。夏野菜の多くは、

ビタミン類を豊富に含んでいます。

【ミネラル】カリウムやマグネシウムなどに代表されるミネラル類は、

体温の調整にかかわる栄養素だと言われています。ミネラル類は発汗に

よっても失われるので、夏には積極的に摂りたい栄養素の1つです。

 

今回の夏献立には、ビタミンやミネラルをたくさん含んだ食材を使用しました。

ご利用者の皆さまが夏バテせずに過ごせますように…