節分とは、各季節の始まりの日（立春、立夏、立秋、立冬）の前日のこと。

 

暦の上で季節が変わる日の前日を指すので、季節の変わり目を意味し、節分は1年に4回あります。

特に、厳しい冬の乗り越えた立春は、1年の最初の季節が変わる日なので、特に重要視され、その季節の変わり目である節分も大事にされました。

 

恵方巻きは、江戸時代末期に、大阪で節分をお祝いし、商売繁盛を祈願した時に食べたのが始まりと言われています。

当時は、恵方巻きとは言われておらず、「丸かぶり寿司」や「太巻き寿司」と呼ばれていたそうです。

恵方とは、歳徳神（としとくじん）と呼ばれる神様のいる場所を指し、その年の福徳（幸福や利益）を司る神様です。

歳徳神がいる場所は毎年変わりますが、その方向を向いて色々なことを行うと、万事うまくいくと言われており、恵方巻きを食べるときだけでなく、昔から様々なことを行う時にはその方角に向かっていたそうです。

この習わしが、現在の恵方巻きに繋がったのでしょうね。

 

今年の恵方は、『西南西』です！

さすがに、当施設では巻き寿司丸ごとは難しいので切っていますが、無病息災を祈りながら用意しました。