7/23　土用丑の日

「土用」は季節が変わる約18日間のことを指します。

季節の変わり目である立春・立夏・立秋・立冬を迎える前の約18日間が土用に当たります。

つまり、現在は夏の土用のみが広く浸透していますが、本来は全ての季節に存在しているのです。

土用は季節の変わり目の為、体調を崩しやすい時期。

中でも夏は、暑さによる夏バテや食欲不振などにより、体調を更に崩しやすくなります。

また、今とは生活様式が異なり、冷蔵保存設備などなかった時代は雑菌なども繁殖しやすく、

疫病が流行りやすい時期でもありました。

そういった背景から、夏の土用が重要視されたのでしょう。

今年の夏も猛暑であり夏バテ予防で、ご利用者の皆さんにも

精の付くウナギを使用した巻き寿司を提供しました。